Het Octopus Symfonisch Koor zingt in een bezetting van 60 tot 80 zangers en dit in het romantische en hedendaagse repertoire. Zij zijn te horen in werken als Chorphantasie en Symfonie 9 (Beethoven), Paulus (Mendelssohn), Ein deutsches Requiem (Brahms), Daphnis et Chloé (Ravel), A Sea Symphony (Vaughan Williams), A survivor from Warsaw (Schönberg), Canto General (Theodorakis), El Niño (Adams) en St. John’s Passion (MacMillan).

Ze waren te horen met orkesten als Brussels Philharmonic, deFilharmonie, het Symfonieorkest Vlaanderen, NDR Radiophilharmonie Hannover en de Belgische Kamerfilharmonie met dirigenten als Yoël Levi, Enrique Barrios, Sîan Edwards en James MacMillan.

Het Octopus Symfonisch Koor was te gast op festivals als de Beethoven-happening, het Klarafestival, het Festival van Vlaanderen Gent, en in de grote zalen als Bozar, Flagey, deSingel, Koningin Elisabethzaal, De Bijloke en Cité de la Musique Parijs. Er werden verscheidene radio-opnamen voor Klara gemaakt.