Née à Lyon, Anaïk Morel est diplômée du Conservatoire National Supérieur de Musique de sa ville natale. Elle est lauréate du Concours Pierre Bernac à St Jean de Luz (2004), du Concours international de Musique de Chambre de Lyon (2006) et du Concours Reine Elisabeth à Bruxelles (2011). Soliste en troupe au Bayerische Staatsoper de 2008 à 2010, elle s'y produit entre autres dans Nabucco (Fenena), Luisa Miller (Federica), Falstaff (Meg Page), Hänsel und Gretel (Hänsel), Palestrina (Silla) et Die schweigsame Frau (Carlotta). On a pu l'entendre depuis au Staatsoper de Berlin, à l'Opéra Saarbrücken, à l'Opéra de Stuttgart, au Festival de Salzbourg, au Teatro alla Scala, à l'Opéra de Paris, à l'Opéra de Lyon et à l'Opéra national de Lorraine. Au cours de ces dernières années, elle fait ses débuts dans le rôle de Carmen au Staatsoper de Stuttgart, qu'elle reprend avec grand succès à l'Opéra de Zurich et à l'Opéra de Montpellier. Elle est également Preziosilla (La forza del destino) à l'Opéra de Bâle, Fenena (Nabucco) au Bayerische Staatsoper, Charlotte (Werther) à l'Opéra de Klagenfurt, à l'Opéra du Rhin et à l'Opéra de Zurich et Dido (Dido and Aeneas) au Festival d'Aix-en-Provence.