Frédéric Devreese werd vooral bekend dankzij zijn filmscores. De ervaring hiervoor deed hij op aan de toenmalige BRT, waar hij aanvankelijk als sonorisator, en later als dirigent en producer van films en televisieprogramma’s werkte. Zijn meest intense samenwerking was wellicht die met de Belgische cinéast André Delvaux (1926-2002), voor wie hij nagenoeg alle films van een score voorzag. Van die filmscores maakte hij ook telkens een orkestversie, waarin hij de verschillende muzikale fragmenten verweefde tot een suite die ook in de concertzaal de filmische taferelen oproept.
Maar zijn oeuvre is veel breder dan dat: Devreese schreef ook vier pianoconcerti, een vioolconcerto, een symfonie, kamermuziek, twee opera's, balletsuites en liederen. In 1983 mocht hij het verplichte werk componeren voor de Koningin Elisabethwedstrijd.
Hij kreeg zowel in binnen- als buitenland meer erkenning met onder andere de Georges Delerueprijs, de Prijs Joseph Plateau (tweemaal) en in 2006 de Klara-Carrièreprijs, een eerbetoon aan "een musicus van bij ons met internationale uitstraling".